核桃甘温，还熟中医认为它有温肺、到底的好的好补肾、孕妇益肝、吃核健脑、桃生强筋、还熟壮骨、润肠通便的功能，常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、耳鸣、大便干燥等。民间对核桃的赞誉也很多，它在我国民间一向享有长寿果的美称，母食核桃儿补脑则是对孕妇吃核桃功用的赞誉之一。
核桃仁富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素。据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。孕妇每天吃核桃仁的量是3到4颗，吃得多会因热量摄取过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。孕妇吃核桃仁最好选择生吃，生核桃仁的营养成份能完好的保留，没有一丝一毫的损失。当然，熟核桃仁的效果也是很好的，孕妇可根据自己的喜好来选择。
孕妇吃核桃生的好还是熟的好这个问题对于孕妇来说是比较关注的问题，一般的孕妇都比较关心身体的健康，因为这涉及胎儿的健康发育，孕妇的身体得到了好的补充才能让胎儿也能够得到好的补充，才能长得更加的健康。
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