食用特点是银耳滋润而不腻滞，具有补脾开胃、红枣益气清肠、羹的功效补脑、银耳安眠健胃、红枣养阴清热、羹的功效润燥的银耳功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的红枣病人是一种非常好的补品。银耳富有天然特性胶质，羹的功效再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中含有大量的膳食纤维，因此是减肥的最佳食品，它所含有的膳食纤维有助于胃肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收。那么从以上得出红枣莲子银耳汤的功效我们就可想而知了。

银耳还是宴席上珍品佳肴和滋补佳品。用冰糖、银耳各半，放入砂锅中加水，以文火加热，煎炖成糊状的冰糖银耳汤，透明晶莹，浓甜味美，是传统的营养的滋补佳品;用枸杞、银耳、莲子、冰糖、蛋清等一起炖制的枸杞炖银耳，红白相间，香甜可口，具有较强的健身功能;用银耳与大米煮粥，也是别具风味的营养佳品。常食红枣莲子银耳汤好处多多，下面小编将它的食用好处总结如下：

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了银耳红枣羹的功效，在此我衷心希望广大朋友们能够认真学习上面的内容，这样在日常生活的保健过程中才会显得更加有经验和心得。当然我也想再提醒大家的是，有养生的意识还不够，最重要的还是要在日常生活中进行实施，否则就无异于纸上谈兵。