核桃根树根含有丰富的核桃营养素，有人体必需的树根钙、磷、效作铁等多种微量元素和矿物质，核桃以及胡萝卜素、树根核黄素等多种维生素。效作核桃树根中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃树根中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
核桃树根不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2克核桃树根，即可起到滋补治疗作用。
核桃树根还对其它病症具有较高的医疗效果，如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝根和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。
核桃树根的功效与作用是什么我们都知道了吧？真没想到核桃树根的功效与作用居然有如此之多！通过上面的了解我才发现核桃树根的功效与作用是块宝，归根结底核桃树根的功效与作用还有许多未必发掘的，等待着我们去发现。
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