一、薏米营养功效
绿豆清火降热，百合是功效盛夏避暑消渴的圣品。加之百合的绿豆降火功效，能够事半功倍，薏米给您一个凉爽的百合夏天。 但是，绿豆汤属大寒之物，所以体质虚寒的人，经期的妇女，饮用时应当注意。避免食用后产生胃肠不适。
二、主要材料
新鲜野百合十到十五克左右 绿豆十五到二十克左右 薏仁米二十克 调味料：砂糖少许
三、制作方法
将绿豆，百合，薏仁米淘洗干净备用。将百合，薏仁米，绿豆加入水中，煮沸后，转小火继续煮，到煮熟。将绿豆薏仁百合粥盛入碗内，加适量的糖。
四、功效
该粥由绿豆、薏仁、百合加糖调味焖煮而成。此粥含有丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效起到清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿、调中止咳、开胃安神的作用 。能清热解毒，除烦热，疗湿疹，适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等，同时还能健脾补肺，对肺痨久咳，咳唾痰血，干咳咽痛，肺部脓肿，均有治疗作用。酷暑时更能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，维持人体内酸碱平衡的重要作用。
五、绿豆的好处
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效，还有一定的祛铅毒功效，绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质，故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效。 绿豆具有抗菌抑菌的作用，绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆还有清洁肌肤的功效，绿豆提取物中的牡砺碱和异牡砺碱，具有卓越的洁净、保湿效果，去除皮脂机能显著，能有效去除皮肤内的不净物，更可彻底除去皮肤深层废物，使皮肤焕发洁净、透明的光彩，绿豆泥浆面膜就是其中的代表。绿豆有改善干燥皮肤的作用，绿豆特有的保湿成分及矿物质，给皮肤供给充足水分，有效强化皮肤的水分保湿能力，天然多聚糖在肌肤表层形成透明、有弹力的保湿膜，使皮肤润泽、有弹力。 绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠粘膜。绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。
以上就是关于绿豆薏米百合粥的全部功效了，如果看完之后你觉得喜欢的话，不妨可以经常在家里，为自己和自己的孩子煮上这样一份美味又很营养的绿豆薏米百合粥吧，绿豆的营养价值已经很高了，在加上百合的那营养价值就已经是非常高了，有不错的滋阴效果。
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