黄芪主要产于我国华北、何挑东北和西北等地，选黄现在以内蒙古、何挑山西产的选黄质量最好。
挑选黄芪，何挑首先要看外皮，选黄外皮发白，何挑内心发黄为佳；再看切片断面，选黄有没有洞，何挑因为黄芪容易霉蛀，选黄有黑洞的何挑就不太好；然后可以凑近闻一闻，如果一股豆腥气扑鼻而来，就是好的；最后放到嘴里嚼一嚼，味道是有一点点微甜的。
多掌握一些挑选食材的方法我们在买够才能买到更多美味营养的食物，上面就是对什么样的黄芪好的介绍，这样我们在购买黄芪的时候就能够仔细地挑选了，另外平时在生活中多注意一些细节也能让生活质量提高。
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