脑神经细胞、年吃神经胶质的燕窝发育、更新及正常功能的青少维持，均需要足够的年吃营养物质。而其所需营养物质，燕窝人体很少能通过体内其他物质合成，青少只能通过饮食来供给。年吃蛋白质是燕窝脑细胞的主要成分之一，约占脑重量的35%，仅次于脂肪。
蛋白质在脑神经的兴奋与抑制方面起重要作用。蛋白质中的氨基酸在人体使用3小时就要更新，所以要经常从饮食中摄取蛋白质，而燕窝的优质蛋白质含量平均高达57%，很适合青少年吸收。促进生长，增强免疫力。此外，燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白，能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收，能增强体质。
全面补充各种成长所需的微量元素。燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物。微量元素有：钙、磷、铁、钠、钾及燕窝酸、氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)，儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。
促进智力发育。燕窝中含有独特的“燕窝酸”，学名为神经氨酸。也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组份之一。它参与细胞表面多种生理功能，在调节人体生理、生化功能方面起到非常好的作用。青少年脑力消耗大这期间，燕窝就是孩子最好的营养品，一方面能使孩子精力充沛营养充足;另一方面，可提高孩子的智力，很好的为孩子减轻学习压力。
关于青少年吃燕窝的好处答案已经很清楚了，燕窝的营养价值非常高，自古以来人们就会将燕窝用来熬粥熬汤，对身体的滋补和调理效果还是很明显的，尤其是身体虚弱或是大病初愈之后适当的饮用燕窝粥，身体恢复还是很快的。
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