作用先说蒜，过程大蒜可防止心脑血管中的蒜姜脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，汁柠制作显著增加纤维蛋白溶解活性，檬汁降低胆固醇，苹果抑制血小板的醋作聚集，降低血浆浓度，用和增加微动脉的过程扩张度，促使血管舒张，蒜姜调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。
生姜起的是一个强壮血管的功能，因为它富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。
苹果醋的作用主要是软化血管，其苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量，可缩短凝血时间和出血时间31%-71%，具有止血作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。
做法：1，蒜头去皮，姜去皮切小片，一起放入榨汁机榨汁，或者放入搅拌器打成浆，用网布隔渣，手绞出汁。
2，将蒜头、姜汁放入瓦煲，加入柠檬汁与苹果醋，大火滚，小火慢煮，不要盖锅盖，让水份蒸发，大约需要半小时，剩下大约一半汁液。
3，温度降下后，加入蜜糖，仔细搅匀，蜜糖需要很多，主要是令汁液容易入口。
4.将成品储在有盖的玻璃瓶中，放入雪柜。
在了解了以上一些作用之后是不是感觉原来蒜姜汁柠檬汁苹果醋还有这么大的作用，其实我们身边还有很多东西有很大的作用，只是我们没有发觉，等发觉之后才会了解都是身边的一些东西。让我们去了解更多的知识吧。
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