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卷心菜的功效有哪些?

时间:2024-07-15 07:07:27 来源:船坚炮利网 作者:生活家居 阅读:847次

卷心菜的功效有哪些?

卷心菜的卷心功效有哪些?

卷心菜的功效有哪些?

1、富含维生素

卷心菜中含有丰富的功效维生素C、维生素E、卷心胡萝卜素等,功效总的卷心维生素含量比番茄多出3倍,因此,功效具有很强的卷心抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,功效圆白菜的卷心防衰老、抗氧化的功效效果与芦笋、菜花同样处在较高的卷心水平。

2、功效刺激生成有益酶

卷心菜中含有丰富的卷心萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的功效酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的卷心保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

3、富含叶酸

卷心菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、杀死白细胞

卷心菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

5、杀菌、消炎

新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。

6、抗癌作用

卷心菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

7、治疗溃疡

卷心菜富含维生素U,这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。

(责任编辑:生活家居)

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