急性脑血管病营养饮食原则

一，急性注意事项：

1、脑血禁止过量饮食，管病防止肥胖，营养饮食原则食盐每天不超过 5 克为宜。急性

2、脑血多食蔬菜，管病因蔬菜中含有丰富的钾，尤其在菜汤中含有大量钾，摄入足量钾能增加钠的排出。蔬菜(蔬菜食品)中还含有大量维生素(维生素食品) C ，有提高血清钙离、防止血液凝固、止血及增强血管功能的作用，叶绿素对所有器官和组织都有刺激作用。

3、多吃大豆及大豆制品等植物性蛋白质，少量吃动物性蛋白质和脂肪。

4、少吃白糖，忌烟酒，适量饮用淡茶。

二，营养食谱

1.健脑粥？

？？[ 用料 ] 粳米 100 克，核桃仁 15 克，百合 10 克，黑芝麻 20 克。

？？[ 制作 ] 四者加水适量煮粥食用。

？？[ 功效 ] 经常食用可促进人体的代谢，改善血液循环，降低血清胆固醇含量，消除血管壁沉积的胆固醇，并能减轻原发性高血压、动脉硬化的症状。

2.人参(人参食品)枸杞粳米粥

？？[ 用料 ] 人参 2 克，枸杞子 10 克，红枣？7 枚，天麻 5 克，粳米、冰糖适量。

？？[ 制作 ] ① 将人参研为细粉，红枣去核，枸杞子洗净，粳米洗净。② 将粳米、人参粉、红枣、枸杞子、天麻一起加入清水中煮至成。此时将天麻夹出，放入冰糖，待冰糖溶化即可。每日 1 剂，早晚服用，常食即可。

？？[ 功效 ] 益气温中、定静补虚、息风化痰。对治疗脑血管疾病有良好效果。

3.炒大白菜

？？[ 用料 ] 大白菜 250 克，酱油 5 克，花生油 10 克，精盐 2 克。

？？[ 制作 ] ① 大白菜去掉老叶，洗净沥干，切成 3 厘米长的段。② 炒锅中放入花生油，烧至八成熟，下大白菜，大火快炒至半熟，加入酱油和精盐，再炒至熟透。

？？[ 食用 ] 每天吃 1 次，单食或用于佐餐，肺寒咳嗽者忌食。

？？[ 功效 ] 清热除烦，通利肠胃，解渴利尿。适用于口干烦躁，大小便不畅及冠心病、脑血管病和高血压。

小时候我爷爷得过脑血管病，本来我们都已经放弃治疗了，但是，偶然知道一些营养配方，所以才让我们看到了希望。其实最关键的你还是，治疗并且每天保持好的心情才是关键。

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