菠菜含水分、菠菜碳水化合物、过敏蛋白质、菠菜脂肪、过敏膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。菠菜虽是含铁较多的蔬菜，但与其他蔬菜差距不大。
菠菜对治疗便秘、痔疮有一定疗效，还可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物。
一般人群均可食用菠菜，菠菜特别适合老、幼、病、弱者食用，糖尿病患者经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。
菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者，菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食
以上就是有关过敏的人能吃菠菜吗的介绍，大家应该清楚了吧。过敏患者是可与吃菠菜的，患者这方面千万不要有太大的压力，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样反而对病情有利，关键是要弄清楚过敏原进行预防。
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