烙饼是北京饼以面粉、鸡蛋、烙饼葱花等为主要原料烙制而成并深受百姓喜爱的做好做法面食之一，可以配各种肉、吃北吃烙蛋、北京饼蔬菜一起食用。烙饼

北京小吃烙饼的做好做法做法

原料：面粉500克，麻油100克。吃北吃烙

制作：

1、北京饼面粉加开水250克揉合揉透后，烙饼摊开冷却，做好做法然后搓成长条，吃北吃烙揿扁，北京饼擀成长方形薄皮坯子。烙饼

2、做好做法在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用。

3、平锅上火，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。

烙饼的适宜人群

1、一般人群均可食用，适宜健康体质平和质，阳虚体质的人食用。

2、一般餐馆所做的烙饼多较油腻，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人和糖尿病患者慎食。 

(责任编辑：生活百科)