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有关专家研究发现,黄体素、玉米黄质可预防老年性黄斑病的发生。人体大量摄取黄体素和玉米黄质,能降低43%的患病率。玉米是人们非常喜爱的一种食品。根据营养分析发现,其含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、黄体素和玉

防老年人眼睛老化的食物 玉米

防老年人眼睛老化的食物 玉米

有关专家研究发现,防老黄体素、年人玉米黄质可预防老年性黄斑病的眼睛发生。人体大量摄取黄体素和玉米黄质,老化能降低43%的物玉患病率。

玉米是防老人们非常喜爱的一种食品。根据营养分析发现,年人其含有蛋白质、眼睛糖类、老化胡萝卜素、物玉黄体素和玉米黄质,防老尤其是年人玉米黄质的含量较高,因此,眼睛多吃玉米可以抗眼睛老化。老化

但由于黄体素和玉米黄质为脂溶性,物玉因此,食用时最好加油烹煮,以利于吸收。研究显示,在115摄氏度以下,将玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后,其抗自由基的活性依次升高22%、44%和53%。

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