枸杞子酒的功效是什么
枸杞酒是以枸杞子为原料、采用现代生物技术与传统酿造技术相结合的枸杞功效工艺精制而成。经试验证明、枸杞功效具有升高外周血细胞、枸杞功效增强网状内膜系统吞噬能力、增强细胞免疫与体液免疫的作用,对造血功能有促进作用。长期饮用本品、能够达到抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝 及降血糖等效果。
保健功能——补肝肾、益精血、明目、止渴。用于肝肾不足、腰酸、遗精、头晕目眩、视力 减退、消渴等症。
制作方法:
1、选料:选取上等成熟的宁夏枸杞,挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质,然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。
2、容器准备:浸泡枸杞酒,容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。
3、其它物品的准备:准备绢布和纱布,清洁水(脱臭)。
4、破碎:将晒好的枸杞碾碎(或用钢磨打碎),要求均用,露出种子。
5、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。
6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤,绢布需用2层,纱布需用6-8层;如上所述缓缓过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天,容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤,也可选用机械过滤。
7、调配:根据饮用的需要,可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。 经泡制后酒度会下降,造成每批酒的度数不同,应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度,计算应加入的酒精量,注入调匀即可。
8、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
枸杞子酒的功效及制作方法是很多人都熟悉的,只是做酒的时候要掌握过滤的次数,此时要注意卫生,酒是入口食用的,未控制到卫生就会造成细菌感染,对身体反则不利。市场也是枸杞子酒的售卖,此时会发现酒的香味很浓,并且颜色也很亮,喝到嘴里还感觉到一丝的甜味和黏度,这样的酒适合大众人群饮用。
相关文章
- 牛蛙又名青蛙、田鸡,我们经常会看到,很多人都会抓来吃,它的味道也是非常的美味,营养价值也比较高。但是,对于孕妇是否能吃牛蛙,很多人都产生了分歧,不知道到底能不能吃。那么,究竟孕妇能吃牛蛙肉吗?让我们通2024-05-21
- 在我们生活中流行着一种说法,叫“左眼跳财,右眼跳灾”。其实这是人们的一种迷信心里,眼皮跳他也是一种不容忽视的病,如果你是经常性的眼睛跳,就不要再轻松的说着这句没有任何道理的话了,因为你的身体已经在有病2024-05-21
- 我们都知道肿瘤这种疾病一直是危害着我们身体健康的一大疾病之一因为得了肿瘤以后,对我们的身体健康有着严重的影响,肿瘤也分很多种,一般恶性的肿瘤都需要,放疗或者是化疗,才可以治疗这种疾病那么放疗后白细胞低2024-05-21
- 随着社会的不断进步,减肥瘦身已经成了比较流行的潮流,很多的朋友通过体育健身来减肥,也有的朋友通过饮食调理来减肥,那么利于减肥的水果有哪些?水果是大家比较喜欢的食物,但是有些水果因为富含很高的糖分,对于2024-05-21
- 很多孕妇在刚开始怀孕的时候出现尿频的现象,甚至很多人是在发现尿频而去医院检查的时候才发现自己怀孕的。许多孕妇在刚开始怀孕的时候出现尿频现象,由于孕期随着胎儿的增大会压迫到膀胱那自然就会出现尿频的情况,2024-05-21
- 大家可能会发现周边肥胖的人是越来越多了,肥胖的出现不但影响了我们的身材而且也影响了我们的健康,所以大家一定要想办法来减肥才行,冬天很多朋友可以依靠宽松的衣服来掩盖肥胖,但是夏天来了,我们的赘肉没有地方2024-05-21
最新评论