日本国立癌症研究中心曾以31万人为对象，有益就“日本人饮酒与死亡风险”进行了详细的长寿队列研究，结果证实了过度饮酒会提高患上癌症的酒量风险，而另一方面，标准适量的有益饮酒也能有效预防心血管疾病。

此外，长寿该研究中心经过长达数十年的酒量追踪调查最终分析发现，男性每日饮酒的标准酒精含量超过46g，女性超过23g将大幅增加死亡风险率。有益

那么如何判断酒精量呢？在这里我们以23g为标准，长寿大致相当于饮用700ml啤酒、酒量200ml红酒或60ml威士忌，标准爱酒人士可以根据此标准调整饮酒量。有益

队列研究：研究对象是长寿加入研究时未患所研究疾病的一群人，根据是酒量否暴露于所研究的病因(或保护因子)或暴露程度而划分为不同组别，然后在一定期间内随访观察不同组别的该病(或多种疾病)的发病率或死亡率。