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时间:2024-05-21 00:23:47 来源:网络整理编辑:生活妙招
日本《朝日新闻》近日的一篇文章指出,日本果树研究所发布的公开调查表明:多吃柑橘可预防肝脏病和动脉硬化。研究所专家指出,柑橘中含有丰富的类胡萝卜素,而调查中发现,类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,人的肝功
研究所专家指出,益健柑橘中含有丰富的老人类胡萝卜素,而调查中发现,多吃类胡萝卜素在人体血液中浓度越高,益健人的老人肝功能越正常,患上动脉硬化的多吃危险就越低。
在日本,益健男性饮酒的老人情况非常普遍,而众所周知,多吃过度饮酒会造成酒精肝、益健脂肪肝和肝硬化等疾病。老人因此,多吃专家专门对每天摄入25克乙醇(也就是益健 640毫升以上啤酒)的男性进行了调查,结果发现,每天吃一个以下柑橘的人,比每天吃3~4个柑橘的人,患酒精肝的可能要高出将近一倍。
专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者体内血清中的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。
此外,专家指出,动脉硬化会随着人年龄的增长而恶化,饮食、吸烟、饮酒等生活习惯都会对其造成影响,高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖等也会成为造成动脉硬化的主要原因。
而这次调查中发现,人的血清中类胡萝卜素含量高的人,比含量低的人,患动脉硬化的可能要低2~3倍。这证明,多吃柑橘,摄取大量类胡萝卜素,可以避免患动脉硬化。
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