酱肉对于大多数人来说都是高血好吃又很健康的，但是吃酱总有一些人是不一样的，尤其是高血患有高血压疾病的人，在饮食上是吃酱十分挑剔的。所以了解高血压患者能不能吃酱肉是高血十分重要的。
不是说吃酱油就会对高血压患者怎么样，而是应该少吃过咸的食物，平时烹调中尽量少放盐、酱油等，但不是不吃。
从医学角度来说，酱油本身对高血压没有直接的影响，只是不要太多吃就好了。 一、在饮食上，高血压患者需要少食或者禁食的食物主要由三类：高钠食物、高脂肪高胆固醇食物、辛辣有刺激性的食物。
高钠食物：咸菜、腌肉、火腿、小苏打制作的面食和糕点等。
高脂肪、高胆固醇食物：肥肉、肉汤、鸡蛋黄、动物内脏、鸡皮等。
辛辣有刺激性的食物：红辣椒、浓茶、浓咖啡等。
酒精可以导致血管对多种升压物质的敏感性增加，使血压升高，对于有高血压危险因素的人应该严格控制饮酒。
高血压患者适宜用煮、蒸、炖、焖等烹调方式，不宜用炸、烤、熏、煎等烹调方式。
多吃新鲜蔬菜和水果(含有较多的膳食纤维，可以促进胆固醇排出)
食用谷薯类食物，提倡多食用玉米、小米、红薯等膳食纤维比较多的食物，有利于胆固醇的排出。同时，玉米和红薯中钾含量也相对较高，对于稳定血压有帮助。
通过上述内容的介绍，可以了解到可以患有高血压疾病的人不可以吃的食物是非常多的，通常就是高钠、高脂肪还有辛辣刺激性的食物等等。了解到这些，可以初步决定湖高血压患者的食谱，当然酱肉作为高钠食物的一种就要被排出了。
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