大家都知道，坏处吃水果有益健康，空腹於是吃水，爲了健康，坏处水果餐成了一些人的空腹正餐。這樣做有益健康嗎？其实有胃病的吃水人不宜空腹吃水果，更不能吃酸性水果，坏处例如橙、柚子、奇异果等。否则，过多的胃酸会伤害原本就不健康的胃。
就是一般人，有些水果也是不適合在空腹的狀態下進食的。
因为人在空腹狀態下，胃酸的分泌會增加，胃酸的濃度也較高。倘若胃酸同水果中膠質、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分相結合，就會變成難於溶解的沉淀物。如果沉淀物結成大块，就會給人帶來種種不適和消化道的疾病。
空腹時不宜進食的水果有：
番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口---幽門堵塞，使胃裏的壓力升高，造成胃擴張而使人感到胃胀痛。
柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸，容易和胃酸結合凝成難於溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排泄，結成大的硬塊，就易引起"胃柿結石症"，中醫稱爲"柿石症"。
香蕉含有大量的鎂元素，如空腹大量吃香蕉，會使血液中含鎂量驟然升高，造成人體血液內鎂與鈣的比例失調，對心血管産生抑制作用，不利健康。
水果自然是要吃的，还是考虑饭后吃，特别是很多的水果不宜空腹食用，如果空腹食用的话，肯定给自己肠胃带来影响，而且水果当中的果酸对于肠胃的腐蚀也有着很不好的影响，所以能空腹吃水果的坏处多多。
(责任编辑：生活家居)
