做豆腐的石膏是什么
发布时间：2024-05-21 03:28:24 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论豆腐是大家都很喜欢吃的东西，每次吃豆腐的时候我都很好奇，明明就是豆子为什么会变成这样呢？这其中应该会有什么东西吧？不然怎么会定型呢？于是带着好奇心去网上寻找资料，才知道原来做豆腐是需要石膏的呀！那么做
。
石膏粉的石膏主要成分是硫酸钙，在制作豆腐的做豆过程中，起的石膏作用是使豆浆中的大豆蛋白凝结，从而制作成豆腐。做豆豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。石膏对人体无害，中医上石膏还是中药呢。石膏是用来点豆腐的，而且必须用食用石膏，在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙。做豆腐要用食用级别的石膏，是熟石膏粉（生石膏加热至160度制得）15克（500克大豆的量），放入盆内，加入等量水调成糊状。用手或工具仔细研磨，挤碎溶化后，添少量水进行稀释。略等片刻，颗粒较粗的石膏往下沉淀，取其悬浮液备用，豆浆要煮开。把凝固剂倒入容器内，充分搅动后，立即把熟浆冲进去，称为反点。点后立即加盖。胀浆约10分钟后，大豆蛋白质可凝固好，即制得味美且有营养的豆腐脑。
大家知道了吧，豆腐里的石膏是食用石膏，对身体无害。我也是通过网络查询才满足了我的好奇心。不过毕竟是网上查询的，还是有不明白的地方。等有时间到离我家不是很远的老爷爷家找老爷爷问一问，听说老爷爷以前做过豆腐的。想想还有点小激动呢！
相关文章
怀孕期间的女性朋友们不但是要注意自己的身体，而且产前的检查也是非常重要的，无论是哪项检查项目都是要积极的去参加的，这样的话才可以确保自己腹中的胎儿非常健康的，在自己的腹中健康的成长的，那么到底自己在怀2024-05-21
一般比较大的户型里，房间都会自带一个小空间，可以设计成卫生间，也可以设计成衣帽间。那么，有衣帽间了主卧还需要柜子吗？主卧衣帽间要不要装房门？一起来看看常识网带来的详细介绍吧！有衣帽间了主卧还需要柜子吗2024-05-21
高密度海绵大多都是出现在沙发材质里，买沙发坐感肯定是最重要的，而选择什么样的材质就决定了今后的坐感。那么，高密度海绵有甲醛吗？高密度海绵会塌陷吗？一起来看看常识网带来的详细介绍吧！高密度海绵有甲醛吗高2024-05-21
二手房翻新是否麻烦取决于大家是要怎么装修，只是稍微改动下软装其实是很简单的，注意好风格和颜色搭配即可，但如果要大概，刷墙、换瓷砖等流程的话，就会麻烦一点。二手房翻新是不是很麻烦其实，二手房翻新装修时，2024-05-21
晚上胎动很频繁可能是每一个孕妇妈妈都会遇到的问题，这样的问题是非常的常见的，我们在日常的生活中，就是要好好的进行观察，仔细的观察是非常的好的，这样发现问题之后，就是要好好的进行治疗的，注意自己的作息时2024-05-21
木地板在平铺时，是需要用封边条进行收口的，这个时候都是需要打玻璃胶的，如果工人收边口不仔细，可能会出现粘不牢的情况，需要后期补一点玻璃胶，具体可以看看常识网带来的详细介绍吧！木地板封边条用什么胶粘最好2024-05-21
最新评论