急性胃炎患者
患者饮食养生保健原则：
1、溃疡患者在急性期常有呕吐，胃炎腹泻等症状。和胃因失水较多，溃疡在饮食上应注意补充大量液体，胃炎可供给鲜果汁，和胃藕粉，溃疡米汤，鸡蛋汤等流质食物，并应大量饮水，以缓解脱水并加快毒素的排泄。
2、待病情缓解后，可给少渣半流食，逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激，少纤维，如大米粥，面片汤，并可适量选用馒头干等。
3、补充适量蛋白质。
4、为减轻胃肠负担，应少食多餐，一日进餐5~6次较为适宜。
慢性胃炎患者
饮食保健治疗原则：
1、应设法消除诱发因素。如彻底治疗慢性胃炎，避免对胃有刺激的辣、硬的饮食及药物，治疗口腔及咽喉部慢性感染等。
2、进食易消化无刺激性的食物，如半流质或少渣饮食。
3、少量多餐，忌机械性、化学性刺激的食物和生冷的食物。
4、宜供给丰富的蛋白质及多种维生素的食物，如新鲜嫩叶蔬菜。
5、凡胃酸过多者，应禁食浓鸡汤等浓缩鲜汤、酸性食品、大量蛋白质等，避免引起胃酸分泌增加。宜进食豆奶，菜泥，粥等。
以上这篇文章就为大家详细介绍了胃炎和胃溃疡吃什么比较好，最好的就是要吃一些容易消化，并且对自己的胃部没有任何刺激性的食物，可以提供一些丰富的蛋白质，或者是维生素c，比如说新鲜的蔬菜的。
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