芥菜的营养
发布时间：2024-05-20 10:05:30 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论芥菜在我们的生活中比较的常见，芥菜富含丰富的草酸、酒石酸等物质，钙铁磷等矿物质成分也很丰富，人们在生活中需要适量的食用芥菜，为身体提供全面的营养。芥菜在生活中食用的方式有很多，炒菜、凉拌以及做汤都是很
。
芥菜具有极高的食用价值，除此之外还具有一定的芥菜药用价值，对于抗感染和杀毒有一定的芥菜效果，我们在生活中要食用芥菜，芥菜更好的芥菜保健身体。
芥菜的芥菜营养价值？荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸;精氨酸，天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸;蔗糖、山梨糖、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇、甘露糖醇、侧金盏花醇等糖分。无机物中钾占34.39%，钙15.09%，钠13.44%，铁10.24%，氯3.70%，磷3.63%，锰0.2405%。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱，皂甙，黄酮类：芸香甙、橙皮甙、木犀草素7-芸香糖甙、二氢非瑟索、槲皮素-3-甲醚、棉花皮素六甲醚、香叶木甙、刺槐乙素，还含黑芥子甙、n-廿九烷和谷甾醇。
荠菜豆腐汤：
原料嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇分别切成小丁。制法(1)嫩豆腐，熟竹笋，水面筋，水发香菇分别切成小丁。(2)荠菜去杂，洗净，切成细末。(3)胡萝卜洗净，入沸水锅中焯熟，捞出晾凉，切小丁。(4)炒锅上火，加油烧至七成热，加入素鲜汤，豆腐丁，香菇丁，胡萝卜，笋丁，面筋，荠菜末，精盐，生姜末，烧沸后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，出锅装入汤碗即成。以上的内容就是对于芥菜的营养价值的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。芥菜的食用方式有很多，荠菜鸡蛋汤以及荠菜猪肉汤都是不错的选择，我们要根据自己的口感做选择，同时需要注意的是食用的时候做好荠菜的清理工作，保证高质量的营养供给。
相关文章
很多女性在怀孕期间都会因为脸上长痘痘而非常的苦恼，怀孕期间大部分女性都不能够用化妆品或者是抹药，所以这个时候很多人都不知道怎么办，但其实长痘痘的话是可以通过食疗来解决的，这样既能帮助补充你的营养而且还2024-05-20
在人们的传统观念里面，牛奶是一种非常有营养的食物，是一种纯天然的乳制品，而牛奶对于人们生活的重要性是非常大的，但是并不是每一个人都适合喝牛奶，有些人喝牛奶以后出现了拉肚子的现象，这对于人们的生活来说是2024-05-20
医学上有很多血管疾病，多发生在中老年人，而老年人患病的机率非常高，如果患者不采取预防控制，会造成疾病的发生，会引起更多的疾病。因此老年人要注意饮食调理身体，可多吃蔬菜软化血管，从而达到预防疾病的目的。2024-05-20
何首乌可以有效地帮助我们摆脱出现的白发的问题，效果非常不错，何首乌是一种非常昂贵的中药，可以有效地帮助我们摆脱白发给我们自身带来的伤害，还可以有效地帮助我们调节全身气血不足的问题，尤其是在我们女性月经2024-05-20
月经是女性的正常生理周期，很多女性朋友都知道通过月经周期来判断自己的安全期和排卵期，继而为备孕或避孕做好相应的准备护理措施。但还是有一些朋友忍不了生理需求侥幸同房了，同房后又担心自己会怀孕。那么月经后2024-05-20
红豆在古代的时候就被称作为是美容圣品，然后再配上，比较开胃的山楂或者是排毒养颜的一些中草药等等，只要坚持半个月左右就可以很好的起到减肥的作用，而且用这个方法成功的减肥以后，不会因为迅速瘦下来，而让皮肤2024-05-20
最新评论